Versiones compatibles
Arroz de Sichuan con carne picada y aceite de chile (Cocción de arroz) - China
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 250 g de arroz de grano largo
Aceite de chile
- 50 g de guindilla seca
- 300 g de aceite de oliva
- 90 g de cebolla en juliana
- 1 palo de canela partido por la mitad
- 1 anís estrellado
- 5 g de pimienta de Sichuán
- 1 cucharada de semillas de cilantro
- 2 hojas de laurel secas
- 2 vainas de cardamomo (opcional)
- 3 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco de aprox. 4 cm, en rodajas finas
- 1 cucharadita de sal
Arroz de Sichuan
- 5 g de pimienta de Sichuán
- 20 g de jengibre fresco en rodajas de 2 cm
- 2 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 500 g de agua
- 30 g de salsa de soja
- 20 g de vino de arroz
- ½ cucharadita de azúcar moreno
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta blanca molida
- 1 pak choi en cuartos a lo largo
- 250 g de carne picada
- Inf. nutricional
- por 4 raciones
- Calorías
- 20421.4 kJ / 4880.8 kcal
- Proteína
- 76.3 g
- Carbohidratos
- 278 g
- Grasa
- 390.7 g
- Grasas saturadas
- 67.1 g
- Fibra
- 32.5 g
- Sodio
- 5403.9 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Curry tailandés de pollo con arroz basmati
35min
Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate
10 Std. 30 Min
Tortilla de patata al vapor con cebolla dorada
1 godz. 30 min
Muffins Mac and Cheese
1 Std.
Lasaña de calabacín (Cocción lenta)
4h
Tortilla de patata
45min
Pollo con chocolate y arroz basmati
35min
Sopa de albóndigas y garbanzos
45min
Menú: Sopa asiática de champiñones. Brochetas de pollo y pimiento con arroz
1h 5min
Pollo con arroz Hainan, sopa de verduras y huevo al vapor
1 Std. 25 Min
Pollo asado relleno
1h 50min
Espaguetis Sichuán
50min